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亲手制作的格兰诺拉麦片,零添加,日常搭配酸奶,干吃,当零食都可以,密封常温保存一个月。 ”
食材明细
美食特点
格兰诺拉麦片(手作)的做法步骤
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1
将燕麦倒入平底锅内,中火煸炒出香味(大火容易焦糊),炒好后倒入平盘内冷却。
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2
锅内加入赤砂糖,枫糖浆,玉米油,开火加热。炒至赤砂糖融化冒泡,关火,加入之前炒好的燕麦片和坚果。
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3
再开小火,用铲子不断地搅拌。从刚开始的粘稠状,搅拌至没有水分的颗粒状。关火。
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6
待完全冷却,装入瓶内或密封袋内保存,常温下可储存一个月。
制作小窍门
坚 果(巴旦木,核桃,腰果,南瓜仁等)
水果干(蔓越莓,草莓,芒果干黑加仑,葡萄干等)
坚果和水果干根据自己喜欢加入,没有赤砂糖,红糖也可以。
本次制作《格兰诺拉麦片(手作)》所使用的厨具:平底锅