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【每日新品】香脆土豆烙
【每日新品】香脆土豆烙
寒飘
收录时间:2021-11-21 14:24:23 热度:537℃
3张图片
食材明细
主料
土豆
一个
鸡蛋
一个
面粉
少许
辅料
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
咸香
口味
烙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤
1
土豆切片,然后切丝
2
切好的土豆丝先泡在水里,预防变色
3
打一个鸡蛋
4
把土豆丝用厨房纸滤干
5
放在大碗里,把鸡蛋液倒进去,抓一小把面粉,加盐和五香粉等调味料搅拌均匀
6
热油锅,把拌好的土豆丝摊成一个饼状,小火慢烙
7
烙到两面金黄,即可出锅(大概一面两三分钟)
8
成品图(面粉放的少,烙的土豆饼比较酥脆,面粉比较多的话,就会比较酥软)----完全可以根据自己的口味把握
本次制作《【每日新品】香脆土豆烙》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
夏季食谱
学生
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