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收录时间:2024-02-20 17:50:14      热度:1254℃
家常凉拌苦菊的做法

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清口消夏

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常凉拌苦菊的做法步骤

  • 1
    准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆,用蒜臼子碾碎。
  • 2
    苦菊切4厘米长段,不要叶尖。
  • 3
    热锅下花生油,油热倒老陈醋,放棉白糖使汤汁粘稠,关火,晾凉。
  • 4
    苦菊下锅伴均匀。
  • 5
    装盘,撒上花生碎。

制作小窍门

这道菜味道很重,不需要放味精。我也试过放香油,效果也不好。虽然我写的是20分钟,不过如果有花生碎储备的话5分钟就可以做好了。
菜谱标签: 凉菜  

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