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啤酒焖鸡
啤酒焖鸡
噬血gg
收录时间:2024-04-04 05:58:20 热度:6843℃
1张图片
“
换成黄酒也是一样的
”
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
啤酒
1瓶
生姜
3片
葱
几根
糖
少许
盐
少许
五香粉
少许
生抽
少许
美食特点
五香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒焖鸡的做法步骤
1
把鸡块过一遍清水,倒入高压锅(我用的电饭锅),把一整瓶啤酒倒入(一瓶啤酒差不多漫过漫过鸡块了,不需要加水了),放入生姜,葱,压20分钟左右
2
把高压锅里的鸡块连汤汁倒入锅里,拣掉生姜和葱,(汤汁不多可以加点开水)放入盐,糖,五香粉,生抽,小火焖一会,然后转大火收汤
3
起锅,可以加点葱花或者香菜,来张成品图……
制作小窍门
如果不弄确定鸡是否烂了,可以用筷子戳一下,能戳的动就可以了,太烂的鸡不好吃
本次制作《啤酒焖鸡》所使用的厨具:高压锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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