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说到西瓜,就会想到那诱人的红红的甜甜的瓜瓤,很多人吃完西瓜都会习惯性的将瓜皮扔掉,实际上西瓜皮的功效与作用多到你想不到,既可食用亦可药用。煮汤、爆炒等都可以。尤其属爆炒酸辣西瓜皮最开胃下饭,别再扔西瓜皮喽,那么好的宝贝弃之多可惜,快来和果子学起来吧。 ”
食材明细
美食特点
开胃酸辣西瓜皮的做法步骤
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翻炒至稍微断生味,放入适量的醋汁,继续翻炒半分钟
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撒入葱花和黑木耳翻炒半分钟关火,不用另外再加盐
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酸酸甜甜还夹着爽爆的辣味,开胃的西瓜皮可以美美的品尝了,快来一筷吧!
制作小窍门
因为西瓜皮本就腌渍过,所以炒的时候可以不放盐,如果腌渍的时候盐放的的少的话,要在炒的时候再加少许盐调味。
本次制作《开胃酸辣西瓜皮》所使用的厨具:炒锅