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						说到西瓜,就会想到那诱人的红红的甜甜的瓜瓤,很多人吃完西瓜都会习惯性的将瓜皮扔掉,实际上西瓜皮的功效与作用多到你想不到,既可食用亦可药用。煮汤、爆炒等都可以。尤其属爆炒酸辣西瓜皮最开胃下饭,别再扔西瓜皮喽,那么好的宝贝弃之多可惜,快来和果子学起来吧。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
开胃酸辣西瓜皮的做法步骤
				
				
					
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							11 翻炒至稍微断生味,放入适量的醋汁,继续翻炒半分钟 
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							12 撒入葱花和黑木耳翻炒半分钟关火,不用另外再加盐 
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							13 酸酸甜甜还夹着爽爆的辣味,开胃的西瓜皮可以美美的品尝了,快来一筷吧! 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				因为西瓜皮本就腌渍过,所以炒的时候可以不放盐,如果腌渍的时候盐放的的少的话,要在炒的时候再加少许盐调味。				
												
					本次制作《开胃酸辣西瓜皮》所使用的厨具:炒锅