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我们经常会去一家叫艾薯的店吃薯条、意大利焗面、焗饭等等美食,我看到这店内也有出售热狗面包,于是乎被种草了,就想着回家自己也动手做做,刚好弟弟放假在家,他很吃热狗,应该热狗面包也会喜欢吃吧,果不其然晚餐吃完又吃了一个我做的热狗面包! ”
食材明细
美食特点
热狗面包的做法步骤
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1
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉。
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2
启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
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3
揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉50分钟左右,揉至扩展阶段。
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5
把发好的面团取出排气,分成六等份,滚圆松弛15分钟。
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8
放入烤箱内发酵,烤箱底部放一碗热水,发至2倍大。
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10
撒上少许白芝麻,入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约13~15分钟。
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13
待面包放凉后,用锯齿刀在面包中间切一刀,不要切断,铺上生菜叶。
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制作小窍门
1、香肠也可以换成火腿肠,可以在香肠上挤上番茄酱或花生酱等等。
2、我只做了2个热狗面包,其他的面包趁温热的时候放入保鲜袋内,可以放在冰箱冷冻,要吃的时候取出烤箱低温回烤下,然后也可以在夹生菜、热狗等等食材来食用,非常方便快捷,早餐好选择!
本次制作《热狗面包》所使用的厨具:电烤箱