菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 果蔬蝴蝶面

果蔬蝴蝶面

收录时间：2024-05-28 00:13:37 热度：5327℃

果蔬蝴蝶面的做法

1张图片

“ 用颜色亮丽的果蔬汁做成漂亮的蝴蝶面，一定可以吸引宝宝的眼球，既营养又好吃！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！ ”

食材明细

主料

面粉 130克

辅料

胡萝卜汁 适量
南瓜汁 适量
紫甘蓝汁 适量
黄瓜汁 适量

美食特点

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

果蔬蝴蝶面的做法步骤

1
超市或菜场购买的新鲜蔬菜，南瓜或胡萝卜或黄瓜或紫甘蓝，本来想买菠菜，可以这个季节没有卖的！
2
洗净切块切片！
3
用原汁机分别榨汁！
4
榨好的蔬菜汁备用！
5
取适量面粉！
6
加入不同的蔬菜汁，每种蔬菜含水量不同，蔬菜汁在40到50克间，注意面团不能太湿否则不好压面！
7
揉捏成面团，注意面团太干有干粉也不要紧，待会醒发后会湿润些！
8
盖上保鲜膜醒发20分钟！
9
用擀面杖擀成厚约一厘米厚的面片，面团如果还是很干有干粉依旧不要紧！
10
准备家庭用压面机，调整到一档！
11
依次用2到6档位，将面片逐渐压薄！
12
压到6档位这样薄就可以了！
13
取出模具在面片上压图案！
14
为防止粘连可以抹掉干粉！
15
用筷子按住面片中间！
16
再用筷子在中间夹住，将压住的筷子抽出，使中间部分捏紧，一个蝴蝶面就做好了！！
17
依次做出许多个蝴蝶面！边角余料也可以做成可爱的动物面片！
18
阴凉地方阴干即可装罐密封保存！
19
想吃的时候可以将水烧开，下入面条煮熟加入适量调料即可食用！
20
用蔬菜汁做的蝴蝶面口感清新，面片筋道，很适合老人和孩子食用！

本次制作《果蔬蝴蝶面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

健脾朋友聚餐健脾养胃苏菜抗衰老川菜催乳意面春卷新疆菜孕妇素食活血化瘀技巧类芒种芝士蛋糕节日习俗清肠