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自制番茄酱
自制番茄酱
小羊小小
收录时间:2022-12-18 23:51:17 热度:9196℃
1张图片
“
自己做的番茄酱美味又健康,既可以直接食用,也可以当成佐料烹调菜肴,凉拌,炒烩均可。
”
食材明细
主料
西红柿
300g
辅料
白糖
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制番茄酱的做法步骤
1
西红柿洗净备用。
2
将西红柿放到开水里烫一下,待皮裂开捞出过凉。
3
西红柿去皮后对半切开,去籽及颈部青色的部分。
4
西红柿切小丁。
5
放到锅里小火慢熬,边搅拌边把西红柿肉压碎。
6
待熬成浓汁,加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。
制作小窍门
尝一下如果觉得不够酸,可以加适量米醋。
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