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收录时间:2021-11-21 14:14:32      热度:9465℃
鲜虾豆腐煲的做法

  1张图片

主材:豆腐、基围虾、红青椒、台湾香肠、料酒、小辣椒、酱油、葱姜蒜

食材明细

主料
辅料
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 小辣椒 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

鲜虾豆腐煲的做法步骤

  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:1
    1
    红青椒切片
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:2
    2
    香肠切片
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:3
    3
    香葱
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:4
    4
    煎豆腐,煎到两面发黄,至于煎的程度依据个人口味
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:5
    5
    煎好的豆腐放水烧开炖5分钟,加入老抽,糖,小辣椒,红青椒炖上5分钟
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:6
    6
    然后把豆腐盛出,锅里只剩汤汁,放入虾烧熟,然后再把虾盛出,锅里的汤汁勾芡,最后将汤汁浇于豆腐上,撒上香葱。

制作小窍门

汤汁可以根据各人口味调整,蒜香,麻辣都可以
本次制作《鲜虾豆腐煲》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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