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荷兰豆炒虾球

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 14:11:55 热度：3651℃

荷兰豆炒虾球的做法

2张图片

食材明细

主料

荷兰豆 300g
鲜虾 10个

辅料

盐适量
姜末少许
蒜末少许
红椒少许
蛋清半个
胡椒粉 少许
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒虾球的做法步骤

1
荷兰豆撕去两头老筋洗净，入开水锅中烫一下马上捞出备用，虾去皮去虾线，放入胡椒粉、料酒、蛋清抓拌均匀腌10分钟。
2
热锅冷油，倒入虾球翻炒至变色倒出备用。
3
锅留底油，放入姜末、蒜末炒香后倒入荷兰豆翻炒片刻。
4
倒入炒好的虾球、红椒丝翻炒均匀。
5
加入盐调味炒匀即可。
6
成品
7
成品
8
成品

本次制作《荷兰豆炒虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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