5张图片
“
蛋糕做成杯子的模样,往里加入喜爱的水果或其他
吃着吃着,连杯子也不放过,这感觉应该很满足吧 ”
食材明细
美食特点
奶油黑杯子的做法步骤
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座热水搅拌至糖和盐完全融化,并加热至温度达到37-40度左右
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往模具内倒入蛋糕糊,左右晃动使蛋糕糊平整,轻震几下震出大气泡
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马上倒扣,晃动模具,轻拍几下,蛋糕就会自动脱模了
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插上两根巧克力棒,撒可可薄脆片,放芒果肉,装饰完毕
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制作小窍门
1.水果可以根据口味换别的
2.装饰可以随心定制
3.全蛋液在温度达到37-40度容易打发,时间较短
本次制作《奶油黑杯子》所使用的厨具:电烤箱