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干香杏鲍菇
干香杏鲍菇
翎冻er
收录时间:2024-03-26 05:46:51 热度:3074℃
1张图片
“
一直喜欢咸辣类的零食,不喜欢吃甜的,杏鲍菇炒干就与超市卖的一包包辣味零食一样美味。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
芝麻
1把
辅料
姜
1小块
蒜瓣
3瓣
花椒
1把
干辣椒节
根据喜辣度增减
油
适量
盐
少量
蚝油
适量
白糖
1小勺
味极鲜
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干香杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇用手撕成丝。
2
杏鲍菇入微波炉烘4分钟,去除多余水份。
3
白芝麻用干锅炒熟(不加油)。
4
锅内放油,热后倒入杏鲍菇,大火炒干炒黄,起锅备用。
5
准备好所需主辅料。
6
锅内放油,热后放入花椒炒香,捞出花椒,留油备用。
7
放入姜、蒜、辣椒炒香。
8
放入杏鲍菇,加入盐、蚝油、味极鲜、糖炒均炒干,最后倒入白芝麻炒均。
9
起锅装盘,喜欢吃干的可以再炒干一些。
10
成品图。
本次制作《干香杏鲍菇》所使用的厨具:微波炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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