想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
冰镇小龙虾
冰镇小龙虾
小猪帮帮主
收录时间:2021-11-21 14:02:14 热度:3896℃
1张图片
“
小龙虾的季节又到了 但是大夏天的还是冰镇的吃的爽 上海人喜欢的糟卤搭配小龙虾 夜宵首选
”
食材明细
主料
小龙虾
适量
辅料
红腐乳汁
适量
糟卤
适量
红曲米
适量
五香粉
适量
桂皮
适量
茴香
适量
香叶
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冰镇小龙虾的做法步骤
1
调料辅料
2
少许水加入腐乳酱 红曲 八角 桂皮 茴香 五香粉 胡椒粉
3
倒入糟卤
4
调好的酱汁
5
小龙虾洗净减掉须
6
冷水烧开先放入葱姜
7
放入小龙虾时加料酒
8
煮好的小龙虾通风冷却
9
将调好的酱汁倒入龙虾中
10
放入冰箱冷藏即可
11
冰镇小龙虾
本次制作《冰镇小龙虾》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
夏季食谱
午餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
推荐菜谱
炒饭
七夕
元旦
布丁
凉菜
清明
广东小吃
端午节
慕斯
焗饭
冰品
快手菜
利尿
湖南小吃
快餐
江浙小吃
养肾
晚餐