菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香花生米

鱼香花生米

舍得的美食诱惑

收录时间：2023-04-21 05:07:54 热度：3796℃

鱼香花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

泡姜适量
泡蒜适量
泡辣椒 适量
大蒜子 适量
糖适量
香醋适量
小磨香油 适量
葱花适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香花生米的做法步骤

1
花生米适量，用水浸泡1夜后剥去花生衣，盛入碗中备用。
2
泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量，将泡辣椒、泡蒜、泡姜先切碎，再将大蒜子拍碎后和泡辣椒、泡蒜、泡姜拌在一起再剁细，剁细后盛入碗中。碗中加入半勺盐、4勺糖、2勺香醋、2勺水、1勺小磨香油，搅拌成鱼香味型的调味料备用。
3
锅中去适量的油，烧至5成热，转小火下入花生米，不断搅动，炸去花生米的水份。水份快干时，更应不停的搅动，避免炸糊。
4
花生炸黄炸香后，捞出盛入碗中，将鱼香料倒入碗中，再加入适量葱花，搅拌均匀后，美味即成。
5
成品图

本次制作《鱼香花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

曲奇湘菜青团婴儿抗皱益寿澳门美食本帮菜补铁中式菜系祛斑滋阴夜宵泡酱腌菜其他点心清明晋菜饼干