菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 日式炒乌冬

日式炒乌冬

飞舞的夏花

收录时间：2021-11-21 13:49:57 热度：847℃

日式炒乌冬的做法

2张图片

“ 口感嫩滑的乌冬面，新鲜的蔬菜炒的刚刚好，让人忍不住想要一口接着一口的日式炒乌冬 ”

食材明细

主料

乌冬面 1包
圆白菜 80克
洋葱 80克
五花肉 50克
豆芽 1小把
蒜瓣 2瓣
海苔丝 少许（装饰用）

辅料

蚝油 10ml
生抽 10ml
清酒 5ml
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

日式炒乌冬的做法步骤

1
圆白菜、洋葱洗净切适当大小，豆芽洗净
2
蒜瓣、五花肉切片
3
蚝油、生抽、清酒混合调成料汁
4
锅中加水烧开，放入乌冬面汆烫1分钟捞起沥干。
5
炒锅热油将蒜片炒香，放五花肉炒制变白
6
放洋葱炒至7分熟
7
加入圆白菜、豆芽炒至断生
8
倒入乌冬面淋上调味汁，翻炒均匀
9
撒上胡椒粉炒匀，起锅装盘，放上海苔丝装饰即可。

制作小窍门

1、乌冬面不需要煮太久，水开烫约1分钟即可。
2、用培根或者牛肉替代五花肉也是很不错的，没有清酒的用少许的低度白酒也可以
3、海苔丝作为装饰对味道的影响不是很大，不放也可以。

本次制作《日式炒乌冬》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜日本料理午餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

立冬止血调理补气小吃腊八粥意面早餐万圣节馅料抗过敏豆浆粤菜鸡尾酒常见菜式汤类二人世界五谷杂粮朋友聚餐