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绿豆芽苗西瓜皮凉菜

爱上黑咖啡的吃货
收录时间：2024-04-09 02:34:51      热度：8077℃
绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法

  1张图片

“ 西瓜皮：性凉味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
绿豆芽苗菜：清热解毒、补血补气、健脾养胃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤

  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：1
    1
    将绿豆芽苗菜去根洗净，焯水备用；
  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：2
    2
    吃剩的西瓜皮，去绿皮及红瓤，整理边缘后备用；
  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：3
    3
    1、将水分比较多的白瓤片成薄片厚切丝备用。2、绿瓤的部分也不要丢弃，切成条晾干。(能吃就不要浪费????)
  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：4
    4
    将黄瓜、心里美萝卜切丝，香菜、大蒜切末。
  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：5
    5
    将所有调料放到碗中(按照个人口味调味)
  • 绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤：6
    6
    搅匀的料汁淋在菜上即可

制作小窍门

1、自己水培的芽苗菜，吃着放心而且还能美化环境。
2、西瓜皮味道很清香，做成凉菜很爽口的。
本次制作《绿豆芽苗西瓜皮凉菜》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

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