1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽，切小块8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

a.女性美容养颜：大量的水溶性蛋白质能增加皮肤的光泽弹性独有的表皮生长因子能促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得光滑而有弹性b.孕妇孕期进补可促进胎儿发育，孕后可帮助恢复体力产前滋补燕窝含有的丰富活性蛋白，不仅滋补孕妇，更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，有更强的疾病免疫力。燕窝独有的燕窝酸，被证实是存在于我们大脑内的重要神经元物质。孕期3－6个月是胎儿大脑发育的关键时期，在此期间补充燕窝，可促进胎儿的大脑发育。产后恢复由于燕窝含脂肪量极低，并能促进子宫及体型复原，产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身，对产妇产后的恢复有显著的疗效。c. 男性润肺益气《本草纲目》中提到：燕窝性平，入肺主气、入肾滋水、入骨补脾、补而不燥。常服燕窝，对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多的男士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效，是不可多得的“洗肺”佳品。d.中老年人增强体质、提高免疫力燕窝含有大量活性醣蛋白的水溶液物质，可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力。燕窝中的“涎酸”成分具有抗氧化功效，长期食用，帮助延缓衰老。