6张图片
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夏天来了
热裤连衣裙，是这季节独有的风景
雪糕慕斯冻芝士，是这季节应有的味道 ”
食材明细
美食特点
双色慕斯杯子蛋糕的做法步骤
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1
取适量的芒果肉置于搅拌机内，加入60克糖粉，搅拌成泥状
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2
取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软，沥干水后隔热水融化成液体
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6
倒入纸杯中，大概1/3处，放入保鲜盒中送进冰箱冷藏至凝结，约2-3小时
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8
取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软，沥干水后隔热水融化成液体
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12
从冰箱中取出已经凝固的芒果慕斯纸杯，倒入可可慕斯液，倒至约2/3处，继续放回保鲜盒中冷藏至凝结，约2-3小时
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13
双色慕斯杯完成后，取250克淡奶油，加入25克糖粉，打发至9分发
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制作小窍门
1.此方可做9-10个图片中大小的杯子蛋糕，数量取决于杯子大小、慕斯层的厚薄
2.芒果泥可换成其他喜欢的水果，但不建议水分含量超多的水果
3.糖粉可换成细砂糖
本次制作《双色慕斯杯子蛋糕》所使用的厨具：其它、打蛋器、煮锅
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