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几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕，二者比较：前者暄软，后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造型。 ”
食材明细
美食特点
简约小蛋糕的做法步骤
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当鸡蛋打发至颜色变浅、提起打蛋器流下的蛋糊不会很快消失即打好。
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烤箱150度预热10分钟，放入蛋托烤15分钟出炉自然冷却。
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准备好几种所需蔬菜（我用的是胡萝卜、樱桃萝卜），工具，少许融化巧克力（装饰眼睛用），开始根据自己喜好对小蛋糕进行造型装饰了。
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今年是鸡年，首当其冲的就是这一家子了。“爸爸妈妈和我”！
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制作小窍门
各家烤箱不同，需根据自己的烤箱适当调整。不放油、水做出的蛋糕更适合造型，可根据自己喜好弄出其他很多东东的。
本次制作《简约小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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