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收录时间:2021-11-21 13:41:56      热度:7575℃
培根火腿肠披萨的做法

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培根和火腿肠都是小朋友非常喜欢的,把这两种食材加进披萨里面,再加上多多的马苏里拉,烤出来的披萨奶香浓郁,非常美味好吃!

食材明细

面团
辅料
  • 培根 120克
  • 火腿肠 1根
  • 番茄酱 少许
  • 甜味沙拉酱 少许
  • 披萨草 少许
  • 马苏里拉 适量

美食特点

培根火腿肠披萨的做法步骤

  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:1
    1
    除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动和面程序10分钟。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:2
    2
    和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动和面程序10分钟,进行基础发酵。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:3
    3
    面团发酵期间将培根和火腿肠切好。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:4
    4
    面团发酵至原来的2倍大。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:5
    5
    取出排气,分割成2份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:6
    6
    取其中的一份面团按扁,擀成圆片。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:7
    7
    移入不粘披萨盘中,稍微整理一下,使其外边一圈比里面厚。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:8
    8
    用叉子在饼底均匀的扎上小孔。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:9
    9
    挤上番茄酱和甜味沙拉酱抹匀。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:10
    10
    撒上披萨草。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:11
    11
    铺上火腿肠。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:12
    12
    铺上培根。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:13
    13
    撒上多多的马苏里拉。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:14
    14
    送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟,上色后可以加盖锡纸。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:15
    15
    出炉后趁热食用。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:16
    16
    搭配果汁或牛奶,就是营养美味的早餐啦。
  • 培根火腿肠披萨的做法步骤:17
    17
    成品图。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克纯牛奶;面团的量可以做2个9寸的披萨饼底;普通披萨盘请刷一层食用油或黄油,方便脱模。
本次制作《培根火腿肠披萨》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   西餐  

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