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收录时间:2024-02-03 05:50:00      热度:8007℃
榨菜肉末蒸豆腐的做法

  3张图片

一锅出,很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌的意思”,东北的一锅出,通常都是大铁锅,把菜炖在锅底,饼子贴在锅沿。我今天的一锅出,是用电饭煲来一个颠覆的做法,米饭放在下面、菜放在上面,一起蒸,省事又省力,太方便了。

食材明细

主料
辅料
  • 六月鲜酱油 10克
  • 精盐 5克
  • 香葱末 适量

美食特点

榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    榨菜切碎,备用
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    香葱切末,备用
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    锅内放油烧热,放入猪肉末翻炒
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    猪肉末变色后放入酱油、精盐
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    放入榨菜碎
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒入味盛出备用
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐取出,切好码入盛器
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    将肉末放在豆腐上
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:10
    10
    放在电饭煲的蒸笼上蒸制
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤:11
    11
    11、和“一锅出”的米饭一起吃,省时省力的美味就做得了

制作小窍门

1、肉末事先炒制一下,可以充分入味
2、喜欢吃辣的,也可以最后撒上青红椒碎
3、 米饭和蒸菜一起成熟,很方便
本次制作《榨菜肉末蒸豆腐》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱   晚餐   学生  

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