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一锅出,很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌的意思”,东北的一锅出,通常都是大铁锅,把菜炖在锅底,饼子贴在锅沿。我今天的一锅出,是用电饭煲来一个颠覆的做法,米饭放在下面、菜放在上面,一起蒸,省事又省力,太方便了。 ”
食材明细
美食特点
榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤
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11、和“一锅出”的米饭一起吃,省时省力的美味就做得了
制作小窍门
1、肉末事先炒制一下,可以充分入味
2、喜欢吃辣的,也可以最后撒上青红椒碎
3、 米饭和蒸菜一起成熟,很方便
本次制作《榨菜肉末蒸豆腐》所使用的厨具:电饭煲