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青红椒肉丁炒茄子

馋嘴猫兰淡若水

收录时间：2023-06-09 01:27:52 热度：4701℃

青红椒肉丁炒茄子的做法

1张图片

“ 主料： ”

食材明细

主料

茄子 50g
肉丁适量
青杭椒 适量
红杭椒 适量

辅料

葱花适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青红椒肉丁炒茄子的做法步骤

1
茄子三个
2
肉切丁，给盐少许，味精，生粉各少许搅拌！
3
先把肉丁炒熟！
4
然后把青红椒炒熟添起来，把蒜炒香加入茄子炒软，把青红椒肉丁烩入，添盘完毕！

制作小窍门

炒肉丁大火，看肉丁变色变白色，关火再用余温翻炒，这样肉嫩些！

本次制作《青红椒肉丁炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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