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鲤鱼豆腐玉米汤
鲤鱼豆腐玉米汤
食箸、
收录时间:2021-11-21 13:39:10 热度:1126℃
1张图片
“
鱼汤清淡鲜美,鱼肉里有玉米的清香,玉米带有鱼香
”
食材明细
主料
鲤鱼
一条
豆腐
一块
玉米
两个
辅料
竹笋
若干
干辣椒
两个
白芷
两片
香叶
两片
盐
少许
白胡椒粉
少许
姜
两片
食用油
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤
1
新鲜玉米切块
2
豆腐切片,不过不能切太薄
3
竹笋切段
4
鲤鱼切块
5
锅里放适量油,先放两片姜,放鱼块炒一会儿
6
砂锅下面先放玉米块,再放炒过的鱼块,加水末过鱼块
7
砂锅先用大火把水烧开,放上豆腐,竹笋,改小火炖
8
鱼汤炖至奶白色,加少许盐,白胡椒粉就能吃了
本次制作《鲤鱼豆腐玉米汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
产妇
老人
冬季食谱
晚餐
学生
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