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收录时间:2024-06-03 06:57:30      热度:1734℃
老干妈炒豆芽的做法

  4张图片

老干妈香辣酱大概很多人都不陌生,很多人都因为它的味美色、回味悠长、香辣突出等特点将它做为一种家常用的调味料。 这道菜材料非常简单:黄豆芽和老干妈, 为了颜色好吃, 我还搭配些青红椒丝。 做法也很简单,不过要提醒大家注意的是,老干妈酱即含有油和盐, 所以炒菜时要少放盐和少油, 这样才能吃了健康。不到2分钟这道快手菜就能端上桌了, 不仅营养丰富,还开胃健脾、增进食欲,超下饭哟。

食材明细

主料
  • 豆芽菜 300克
辅料

美食特点

老干妈炒豆芽的做法步骤

  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:2
    2
    锅中放入少许油, 放入老干妈煸炒;
  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:3
    3
    煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒;
  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:4
    4
    直至豆芽菜微微发软,加入适量的盐翻炒均匀;
  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:5
    5
    出锅前放入青红椒进去翻炒;6. 微微翻炒两下即可盛入盘中。
  • 老干妈炒豆芽的做法步骤:6
    6
    端上桌了。

制作小窍门

1. 老干妈豆豉酱即含有了油又有盐味, 所以注意炒这菜要少油少盐; 2. 加入点青红椒增色; 3. 注意炒豆芽菜的火候, 断生即可, 这样能保持豆芽菜的脆感。
本次制作《老干妈炒豆芽》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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