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班戟

收录时间：2025-09-04 00:59:42 热度：4972℃

班戟的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 50g
黄油 10g
土鸡蛋 1个

辅料

糖粉 30g
牛奶 150g
香蕉适量
火龙果 适量
淡奶油 200g

美食特点

奶香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

班戟的做法步骤

1
打一个土鸡蛋，加15克糖粉。
2
倒入150克纯牛奶
3
筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
4
拌成面糊后加10克融化好的黄油，盖上保鲜膜，冷藏十多分钟。
5
取一只干净的碗，倒入200克淡奶油，15克糖粉
6
打发成奶油，盖上保鲜膜待用
7
取一只无水无油的平底锅，将面糊小火煎成班戟皮
8
如图所示，放上香蕉和奶油
9
然后包起来
10
成品
11
火龙果班戟
12
香蕉班戟

本次制作《班戟》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：甜品小清新粤菜下午茶夏季食谱学生

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