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小朋友最爱的棒棒糖蛋糕,模子都放二年了,这才拿出来用第一次,但是把儿子吸引到了,说要是天天能吃棒棒糖蛋糕以后就不吃棒棒糖了。
用的海绵蛋糕胚,裹上巧克力又粘一层奥利奥饼干碎,咬一口饼干碎沙沙的、巧克力脆脆的、蛋糕软软的,口感非常丰富。 ”
食材明细
美食特点
棒棒糖蛋糕的做法步骤
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奥利奥去夾心打碎,夾心可以和黑巧克力一起隔水加热至溶化,白巧克力也隔水溶化
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把小蛋糕先粘上一层巧克力后,再裹一层奥利奥饼干碎
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制作小窍门
鸡蛋要放置室温再打发。且要打发到位,因为没有放泡打粉,打发后口感才软。
蛋糕糊最后要装满点烤好的小蛋糕才饱满。
本次制作《棒棒糖蛋糕》所使用的厨具:电烤箱