菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棋格饼干

棋格饼干

收录时间：2024-05-19 06:40:36 热度：4714℃

棋格饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 60克
糖粉 40克
鸡蛋液 10克
低筋粉 120克

辅料

可可粉 5克

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

棋格饼干的做法步骤

1
黄油软化，加入糖粉，搅打至黄油颜色变浅，蓬松。
2
分2次加入鸡蛋液，每加一次搅匀后再加下一次。
3
筛入低筋粉。
4
抓匀成面团，将面团平均分成2份。
5
其中一份，加入可可粉，抓匀。
6
将2份面团分别装入保鲜袋，擀成厚约1cm的片。放入冰箱冷冻10分钟左右。
7
将冷冻好的面片取出，在原味面片上刷少许鸡蛋液。
8
再盖上可可面片，压紧。
9
将面片切成4条，表面刷蛋液，将原味和可可味错开粘在一起。
10
最后将步骤9中的面条表面刷蛋液，原味和可可味错开粘在一起，整理形状，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻30分钟左右。
11
将冷冻好的面团取出，切成厚约5mm的片。
12
间隔开放入铺有油纸的烤盘中。
13
放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170°，烤15分钟左右。

制作小窍门

烤制时间和温度根据自家烤箱适当调整。

本次制作《棋格饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

产妇果汁壮腰健肾粤菜傣菜肉菜立夏山西小吃增强记忆力补碘饺子批萨排毒养颜泰国菜饮品生日青少年小暑