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肉松杯子蛋糕

收录时间：2021-11-21 13:32:41 热度：7818℃

肉松杯子蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

糖粉 80g
盐 2g
低粉 90g
淡奶油 30g
咸芝士粉 15g
鸡蛋液 140g
泡打粉 3g
玉米油 70g
奶粉 15g

辅料

肉松 60g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

肉松杯子蛋糕的做法步骤

1
低粉、泡打粉、奶粉、30克糖粉混合粉类
2
鸡蛋液加入50克糖粉和盐搅匀
3
打发至提起打蛋头滴落的蛋糊在表面能停留住几秒为止
4
筛入混合粉类，快速拌匀
5
提前把淡奶油和玉米油搅拌均匀后加入到面糊中拌匀
6
加入肉松和咸芝士粉，再次拌匀
7
把拌匀的肉松面糊倒入纸杯中，八成满即可
8
烤箱预热180度烤20分钟
9
出炉
10
成品图

制作小窍门

我的肉松是买的儿童肉松太细了，所以成品拉丝效果不明显

本次制作《肉松杯子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙家常菜

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