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浇汁鳕鱼

收录时间：2021-11-21 13:29:41 热度：4719℃

浇汁鳕鱼的做法

1张图片

“ 一道既简单又快手的美味，十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。 ”

食材明细

主料

鳕鱼 400克

辅料

洋葱丝 适量
水适量
白糖适量
大蒜粒 4粒
姜片 3块
葱 1颗
酱油 2匙
蚝油 2匙

美食特点

咸鲜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁鳕鱼的做法步骤

1
将鳕鱼洗净装盘。
2
葱姜蒜切好。
3
上锅注水烧开，放入鳕鱼盖紧，用大火隔水蒸十分钟取出。
4
倒掉锅里的水，重新上锅，爆香葱姜蒜。
5
加入洋葱丝炒出香味。
6
接着依次加入酱油蚝油。
7
再加入约60毫升的水和适量的白糖煮开出香味关火。
8
滴入少许香油提香。
9
将汁料淋在鱼表面完成。
10
成品，再放入几根洋葱丝和小红椒做点缀。

本次制作《浇汁鳕鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜中式宴请

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