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“
螃蟹面包、萌萌哒、好吃又好看、包了豆沙馅儿!
螃蟹一只爪八个,两头尖尖这么大个;
动动夹子有力气,抬抬腿呀真神气⋯ ”
食材明细
美食特点
螃蟹豆沙包的做法步骤
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1
除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个打散、取25克)
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6
粉色面团用保鲜膜包裹隔着、启动发酵程序30分钟、30分钟后用筷子插个洞、不回缩就发好了
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8
用切刀平均分成6个、用一个做螃蟹腿、其余5个做身体、一共五个螃蟹、盖上保鲜膜、静置15分钟
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12
然后把前面的折过来、压一点在身体下面、防止烤后翘起来!
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17
粘在螃蟹头上、做好所有的、进行二次发酵、大概20分钟、明显变大、预热烤箱
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18
放入烤箱中层、上下火180度18分钟、盖上锡箔纸、
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20
进行海底装饰、底下撒的饼干碎、有木有很像海底的感觉!
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制作小窍门
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
本次制作《螃蟹豆沙包》所使用的厨具:面包机、电烤箱