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响油笋尖
响油笋尖
我是狂草
收录时间:2021-11-21 13:25:42 热度:9611℃
2张图片
“
笋尖鲜嫩,烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。
”
食材明细
主料
芦笋
1把
辅料
菜籽油
3茶题
调味料
2茶题
葱油
1茶题
盐
1茶题
大蒜
2颗
剁椒酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
响油笋尖的做法步骤
1
备切下芦笋尖(笋杆另用),大蒜、剁椒酱、调味料。
2
锅加清水,加葱油、盐,下清洗后的笋尖;
3
大火烧开,氽约一分钟。
4
用筷子将笋尖夹入盘中;
5
在笋尖上淋入调味料;
6
再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上;
7
将菜籽油烧至冒烧,浇在大蒜粒上即可。
本次制作《响油笋尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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