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秘制香辣豆腐
秘制香辣豆腐
民以食为天―色香味俱全
收录时间:2022-12-11 17:52:27 热度:8494℃
2张图片
“
辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐
”
食材明细
主料
嫩豆腐
两块
猪油
2匙
辅料
盐
1克
鸡粉
1克
白糖
适量
料酒
适量
生老抽
各适量
秘制辣椒油
适量
葱花
2克
干辣椒
3克
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
秘制香辣豆腐的做法步骤
1
锅中注入猪油爆香干辣椒。
2
倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,老抽,注入适量清水煮至5分钟入味。
3
装盘撒上葱花即可。
本次制作《秘制香辣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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