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拔丝地瓜
拔丝地瓜
喵妈爱小猫
收录时间:2024-02-07 16:57:18 热度:5849℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
一个
辅料
白糖
适量
食用油
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
地瓜一个,去皮切滚刀块,放入油锅中炸至金黄
2
将炸好的地瓜捞出
3
锅中留一点儿炸地瓜的油,根据地瓜的多少,放入适量的白糖。
4
小火慢熬,待糖一点一点融化。
5
糖熬成慢慢起泡
6
将炸好的地瓜放入糖中,快速搅拌均匀。
7
盛盘时,将盘底抹少量香油。
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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