菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

收录时间：2024-05-27 20:02:51 热度：7345℃

清蒸桂鱼的做法

2张图片

“ 一个字鲜，清蒸是最能提现桂鱼鲜美的烹饪手法！ ”

食材明细

主料

桂鱼 500克

辅料

盐四分之一茶匙
料酒两茶匙
蒸鱼豉油 两茶匙
食用油 适量
姜一小块
大葱半根

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸桂鱼的做法步骤

1
桂鱼洗净，在鱼的两面划几刀
2
加入两茶匙料酒，四分之一茶匙盐，姜片，葱丝腌制十分钟左右
3
腌制好的鱼放入蒸盘，在鱼肚子里塞入姜丝和葱丝
4
上锅盖上锅盖大火烧开蒸八分钟
5
剩余的葱切丝，辣椒切丝备用
6
蒸好的鱼取出倒出蒸鱼多出的汤汁，浇上两茶匙蒸鱼豉油
7
铺上葱丝，辣椒丝备用
8
起油锅倒入适量的底油烧至七成热
9
将烧好的热油浇在鱼上即可（大概在三茶匙左右）
10
成品
11
成品

本次制作《清蒸桂鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请农家菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

立夏其他点心乳酪蛋糕素菜苏菜下饭菜豫菜凉菜延缓衰老减肥抗衰老通乳润肤米下奶五谷杂粮处暑调经