想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
熏干豆腐卷
熏干豆腐卷
挥手不回头
收录时间:2025-08-10 21:59:16 热度:4903℃
1张图片
“
东北冷盘
”
食材明细
主料
肉馅
100g
干豆腐
5片(百叶/千张)
辅料
料酒
1勺
鸡蛋
1个
糖
1勺
盐
2勺
鸡精
1勺
葱
1根
香油
1勺
淀粉
5勺
酱油
2勺
五香粉
1勺
姜
1块
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
熏干豆腐卷的做法步骤
1
猪肉馅加入所有调料顺时针搅拌均匀,静置20分钟备用
2
干豆腐铺平,四边留空,中间铺满肉馅
3
由一侧开始卷起铺好肉馅的干豆腐
4
卷好的干豆腐卷,将开口处朝下码盘,冷锅冷水上锅蒸,水开后,蒸25分钟
5
蒸好的豆腐卷置于帘子上,准备熏制
6
炒锅里铺锡纸,撒一把白糖,熏制。冒烟后30秒关火,焖两分钟
7
熏好的豆腐卷晾凉后切厚片,装盘
8
装盘
本次制作《熏干豆腐卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
推荐菜谱
米饭
小雪
苏菜
鄂菜
护肝
母亲节
万圣节
川菜
春分
上海菜
壮腰健肾
消暑解渴
汤圆
开胃
日本料理
重阳节
咖喱菜
抗皱