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收录时间:2024-02-15 19:25:54      热度:10017℃
黑加仑饼干的做法

  1张图片

果干经过烘烤就会变得很好吃,酸酸甜甜的,还有那“烟韧”的口感。不过感觉有点太贪心了,有点爆爆的饼干。

食材明细

主料
辅料
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 香草荚 半根
  • 朗姆酒 2勺

美食特点

黑加仑饼干的做法步骤

  • 1
    把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中,备用
  • 2
    黄油软化,加入细砂糖,打发
  • 3
    二分之一根的香草荚,取香草籽
  • 4
    加入打发的黄油之中
  • 5
    分多次,充分混合蛋液,充分乳化不出现水油分离
  • 6
    筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成团
  • 7
    分成等分量的面团,压成大概5mm厚饼状,黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分,按入饼干中,预热烤箱,180度烤15~20分钟
本次制作《黑加仑饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   零食  

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