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锡纸花甲粉丝

胡桐小橘子

收录时间：2022-11-15 12:42:28 热度：3823℃

锡纸花甲粉丝的做法

3张图片

“ 不知什么时候起花甲粉丝掀起了热潮，我也赶个时髦做了一下，果然能轻易俘获人心。粉丝可以换成细米粉，在家做的料多可以任性吃啦。 ”

食材明细

主料

花蛤 1斤
粉丝（或米粉）1小把
金针菇 适量
香菜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量
红椒适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

锡纸花甲粉丝的做法步骤

1
花甲吐沙洗净
2
粉丝用温水稍微泡一下，我这个泡的有点过头了
3
葱姜切条，蒜切成蒜末，香菜切碎，青红椒一半切粒一半切圈，金针菇洗净去根，
4
圆形烤盘铺一层锡纸，铺上一层葱姜丝
5
放几个花甲
6
铺上金针菇
7
撒上一半青红椒蒜碎
8
铺上粉丝
9
放剩下的花甲，然后放剩下的青红椒粒蒜末香菜和葱丝
10
细细的撒上一层盐和鸡精，加入料酒少许，生抽，耗油，植物油两大勺和开水至烤盘的五分满
11
包上锡纸
12
烤箱提前180度预热5分钟
13
放入包好的粉丝花甲200度15分钟
14
打开看一下，感觉差不多熟透了，花甲就要开口了揭掉锡纸
15
200度接着烤10分钟左右，
16
烤好的，香喷喷啊
17
撒上青红椒圈即可，我放的料太多了，满满一烤盘三个人都足够吃的。

本次制作《锡纸花甲粉丝》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜烤箱菜

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