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木糖醇脆皮花生

收录时间：2021-11-21 13:06:13 热度：10082℃

木糖醇脆皮花生的做法

1张图片

“ 包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。 ”

食材明细

主料

花生仁 1小碗
中筋面粉 110g
玉米淀粉 30g

辅料

豆油 45g
鸡蛋 1个
木糖醇 25g
小苏打 1g
泡打粉 2g

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

木糖醇脆皮花生的做法步骤

1
称好粉类。
2
称好并放入外皮的其他原料。
3
用刮刀刮拌成团，不要和面，否则面起筋，面皮不脆。
4
抓取一小揪面团，按一个窝。
5
放入一粒烤好的花生。
6
包好，滚圆。
7
将包好的生坯摆入烤盘，两粒间留一定空隙。
8
放入烤箱180度，18分钟左右即可。

本次制作《木糖醇脆皮花生》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃零食

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