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焦糖布丁
焦糖布丁
黑色的安琪儿
收录时间:2024-01-21 18:14:41 热度:7384℃
1张图片
“
布丁嫩滑细腻,作为饭后甜品是个不错的选择。
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
牛奶
80ml
辅料
细砂糖
45g
焦糖浆
30ml
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
焦糖布丁的做法步骤
1
将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至杯内;
2
烤盘内注入20 毫升的水;
3
把杯放入带水烤盘中;
4
选择上下火模式;
5
将电烤箱温度设为180℃,烘烤15 分钟;
6
取出后淋上焦糖浆,可冰镇后食用。
本次制作《焦糖布丁》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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