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萌熊提拉米苏蛋糕

收录时间：2022-11-30 06:11:46 热度：7814℃

萌熊提拉米苏蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 150g
吉利丁片 7g
蛋黄 60g
细砂糖 70g

辅料

蛋糕片 两个
可可粉 适量
巧克力 少量
糖粉适量
马斯卡彭芝士 250g
咖啡酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

萌熊提拉米苏蛋糕的做法步骤

1
搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。
2
隔热水加热搅拌，至浓稠。
3
吉利丁隔水加热至融化。
4
融化的吉利丁倒入蛋黄液中。
5
将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。
6
搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。
7
完成提拉米苏糊。
8
准备切完的蛋糕片。
9
模具中放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。再放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。放入冰箱冷藏5个小时。
10
在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉。
11
再筛上一层可可粉。
12
用巧克力制作萌熊的眼睛，鼻子和耳朵。冷却后贴到蛋糕上。
13
萌熊提拉米苏蛋糕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

本次制作《萌熊提拉米苏蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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