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加入了荞麦粉的面饼,有一丝丝甜味,再配上鸡蛋、蔬菜、培根,一款营养全面的早餐选择。
当妈的得称职不是,好好练,多做几款自己宝贝爱吃的早餐! ”
食材明细
美食特点
荞麦早餐饼的做法步骤
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调入清水,面糊中加少许盐,用筷子充分把使面糊调成无颗粒顺滑状态,用筷子挑起后以线形滴落。
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舀入一勺面糊,马上旋转锅体,让面糊在锅内流成圆形。
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上面依次放入生菜,培根,撒点小咸菜。也可以抹点酱料调味。卷起来就可以吃了。
制作小窍门
1、想要薄的面饼,可以把面糊调的稀一点。
2、还可以锅温热时倒入面糊,面糊凝固得不那么快。
3、倒入面糊时要马上旋转不粘锅。
3、摊面饼时掌握锅内油的量,薄薄一层。
本次制作《荞麦早餐饼》所使用的厨具:不粘锅