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油泼雷笋

收录时间：2021-11-21 12:59:40 热度：7977℃

油泼雷笋的做法

2张图片

“ 雷笋是春天的馈赠，其味道鲜美，甘甜脆嫩。 ”

食材明细

主料

雷笋 230克
香葱 1棵
蒜头 2瓣
小米椒 1个

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼雷笋的做法步骤

1
雷笋去壳洗净。
2
切成薄片。
3
香葱，蒜头和小米椒切好备用。
4
锅中加入清水，大火煮开，下入雷笋煮熟。
5
捞出沥干水，装入盘中。
6
调入盐和鸡精，撒上入葱花，蒜末和小米椒。
7
再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
8
稍微搅拌一下即可食用。
9
脆嫩可口。

本次制作《油泼雷笋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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