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蔓越梅面包

收录时间：2021-11-21 12:57:36 热度：9147℃

蔓越梅面包的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 30克
高筋面粉 200克
白砂糖 30克
鸡蛋 2个
奶粉 30克
牛奶 80克

辅料

酵母适量
蔓越莓干 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越梅面包的做法步骤

1
将面粉：鸡蛋牛奶奶粉酵母放入揉面机内揉成面团：10分钟
2
放入黄油：揉10分钟
3
揉成这样
4
将面团放入温水中发酵：
5
发酵好拿出排气
6
分成六份松弛15分钟
7
卷起来
8
卷一下
9
放入烤盘：烤箱40度发酵30分钟-变大后把烤箱改为200度烤20分钟左右
10
刷蛋液
11
在烤二分钟就好

本次制作《蔓越梅面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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