1张图片
“
红枣换一种吃法，软糯香甜，很不错的一款小零嘴哦！红枣的香味夹杂着糯米的香味，还飘着淡淡的桂花香~~ ”
食材明细
美食特点
心太软-糯米枣的做法步骤
-
-
-
3
处理好的红枣是这个样子的哦，千万不要把红枣剪成两瓣。
-
-
5
搓成比红枣稍微长一点点的长条，塞进红枣的口子里，塞紧后，捏一下红枣的两边，让红枣整个包住糯米面团。
-
-
7
锅中放一点点水，加入白糖不停搅拌至糖浆状态（冒大泡时即可）。
-
-
制作小窍门
1.糯米面团要揉的稍微硬一些，太软了塞进去会不成形。
2.糯米面团塞进红枣后一定要捏紧，要不蒸好的时候会散开来。
3.熬糖浆不能熬过头，起大泡慢慢转成小泡就可以了，一定要小火熬哦！
本次制作《心太软-糯米枣》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
