“ 做了蔓越莓饼干，做好以后一吃，酥的掉渣，感觉一咬到嘴里就要快化了，不太喜欢这么酥的感觉。今天的这一款饼干，加了两倍的面粉，却还是比较酥，但咬在嘴里有口感，也可以当做翻糖饼干，或是糖霜饼干的打底，成品不会轻易碎，很好。 ”

主料

• 低筋面粉 230g
• 鸡蛋 50g
• 糖 50g
• 黄油 100g

辅料

• 砂糖 10g
• 色素 1滴
• 蜂蜜 5g