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浇汁青菜

搬个凳子看戏

收录时间：2021-11-21 12:49:24 热度：7841℃

浇汁青菜的做法

5张图片

“ 春天的青菜最鲜嫩好吃，青菜怎么做都美味， ”

食材明细

主料

大头青 100g
蒜 10g

辅料

生抽 6g
盐 3g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

浇汁青菜的做法步骤

1
青菜清洗干净中间切开
2
锅里加入水加入油
3
在加入盐烧开
4
水开后加入青菜烫
5
蒜切好
6
烫熟的青菜
7
锅里加入油加入蒜末炒
8
炒至金黄
9
在加入生抽
10
炒匀
11
在加入盐
12
炒至均匀
13
出锅前加入鸡精炒匀
14
炒好的汁泼在烫好的青菜上
15
吃的时候搅拌均匀
16
相当好吃

制作小窍门

青菜放到盐水里烫一下颜色更鲜美
炒蒜末里多加点水炒，这样汁多，最后拌匀菜好吃

本次制作《浇汁青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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