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浇汁青菜

搬个凳子看戏
收录时间：2021-11-21 12:49:24      热度：7806℃
浇汁青菜的做法

  5张图片

“ 春天的青菜最鲜嫩好吃，青菜怎么做都美味， ”

食材明细

主料
  • 大头青 100g
  • 蒜 10g
辅料

美食特点

浇汁青菜的做法步骤

  • 浇汁青菜的做法步骤：1
    1
    青菜清洗干净中间切开
  • 浇汁青菜的做法步骤：2
    2
    锅里加入水加入油
  • 浇汁青菜的做法步骤：3
    3
    在加入盐烧开
  • 浇汁青菜的做法步骤：4
    4
    水开后加入青菜烫
  • 浇汁青菜的做法步骤：5
    5
    蒜切好
  • 浇汁青菜的做法步骤：6
    6
    烫熟的青菜
  • 浇汁青菜的做法步骤：7
    7
    锅里加入油加入蒜末炒
  • 浇汁青菜的做法步骤：8
    8
    炒至金黄
  • 浇汁青菜的做法步骤：9
    9
    在加入生抽
  • 浇汁青菜的做法步骤：10
    10
    炒匀
  • 浇汁青菜的做法步骤：11
    11
    在加入盐
  • 浇汁青菜的做法步骤：12
    12
    炒至均匀
  • 浇汁青菜的做法步骤：13
    13
    出锅前加入鸡精炒匀
  • 浇汁青菜的做法步骤：14
    14
    炒好的汁泼在烫好的青菜上
  • 浇汁青菜的做法步骤：15
    15
    吃的时候搅拌均匀
  • 浇汁青菜的做法步骤：16
    16
    相当好吃

制作小窍门

青菜放到盐水里烫一下颜色更鲜美
炒蒜末里多加点水炒，这样汁多，最后拌匀菜好吃
本次制作《浇汁青菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   中式宴请  

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