1张图片
“
奶香十足，无冰渣，口感细腻香醇 ”
食材明细
美食特点
媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤
-
-
2
蛋清加入几滴柠檬汁（如果没有也可不加），再分两次加入30克白砂糖打发蛋白，打至干性发泡。放冰箱冷藏备用。
-
-
-
-
-
7
取出冷藏的蛋白，分三次将蛋白加入奶油蛋黄液中，慢慢拌匀。
-
8
可依据个人喜好加入各种果酱、巧克力液、蔓越莓之类的。倒入密封的容器中，放冰箱冷冻4小时以上（放心，不会冻硬）。
-
制作小窍门
生鸡蛋没什么问题，吃了不会有不舒服或者拉肚子之类的，哈根达斯的原配方也是用的生鸡蛋哦，有兴趣的朋友可以试试哦，味道很不错！
本次制作《媲美哈根达斯的冰淇淋》所使用的厨具：其它、搅拌机
手机版
鲁ICP备17000595号-38
