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收录时间:2021-11-21 12:41:54      热度:7930℃
蒜蓉鸡毛菜的做法

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鸡毛菜是小白菜幼苗????的俗称,又名上海青。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。春天天干气躁,很适合吃鸡毛菜呢。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。

食材明细

主料
辅料
  • 10瓣
  • 蚝油 1匙
  • 适量
  • 干红椒 4个
  • 适量

美食特点

蒜蓉鸡毛菜的做法步骤

  • 蒜蓉鸡毛菜的做法步骤:1
    1
    蒜切碎,葱切丝
  • 蒜蓉鸡毛菜的做法步骤:2
    2
    鸡毛菜洗净
  • 蒜蓉鸡毛菜的做法步骤:3
    3
    热锅,凉油,入葱、蒜、干辣椒爆香
  • 蒜蓉鸡毛菜的做法步骤:4
    4
    放入鸡毛菜,盐适量,蚝油少许,爆炒
  • 蒜蓉鸡毛菜的做法步骤:5
    5
    待鸡毛菜断生收汁,成品出盘。如果汤汁过多,可勾芡汁,让汤汁浓稠。
本次制作《蒜蓉鸡毛菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱  

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