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香辣牙签牛肉
香辣牙签牛肉
潮流时代
收录时间:2022-10-29 11:05:00 热度:7375℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
1000克
辅料
生抽
10毫升
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香辣牙签牛肉的做法步骤
1
首先牙签用开水泡泡,消毒,用料酒,生抽,蚝油,食用盐,孜然粉,鸡精,腌制一个小时左右。然后,串上牙签!串好以后,先用茶油把牙签牛肉炒7分熟,炒的时候放入孜然粒,然后再装出来备用。洗干净锅子,再次放入茶油,把姜丝,蒜蓉,炒香,再放入,蚝油,食用盐,辣椒粉,香芝麻,调制出香辣辣椒油,然后倒入炒熟的牙签牛肉,快出锅撒上葱花,即可[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
2
腌制牙签牛肉
3
即将出锅,撒上葱花
制作小窍门
鲜牛肉,孜然粉,孜然粒,料酒,生抽,辣椒粉,白芝麻,蚝油,姜丝,蒜蓉,葱花
本次制作《香辣牙签牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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