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胡萝卜慕斯

收录时间：2021-11-21 12:38:17 热度：6371℃

胡萝卜慕斯的做法

8张图片

“ 最近对着电脑多了，眼睛有点干涩，同时据说春天是养肝护眼的好时节，所以~推荐这个~
哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的，是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯！ ”

食材明细

主料

辅料

吉利丁粉 5g
蜂蜜 10g
砂糖 10g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜慕斯的做法步骤

1
两个胡萝卜先洗干净，切成合适大小的块
2
放到料理机里面打成汁，渣滓可要可不要~（我还是没过滤）
3
加入100g酸奶，搅拌
4
加入蜂蜜，稍微温一下，搅拌均匀
5
加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会，让吉利丁粉全部融化
6
搅拌均匀，放到温水盆里面保温
7
120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖，打到有纹路的程度
8
然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀
9
之前做好的6寸蛋糕，从中间切开
10
放到6寸模具中，加入一部分慕斯液体
11
盖上另外一片蛋糕
12
倒入剩下的慕斯液，磕平表面，冰箱里面冷藏一晚上即可

本次制作《胡萝卜慕斯》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：烘焙

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